Kahve Hakkında Bilmediklerimiz...

Kahve hakkında bilmediklerimiz bitmek bilmiyor. Söylenmedik daha çok bilgi var! 

Kahve severleri böyle alabiliriz...

1. Kahve M.S. 800'lü yıllarda Etiyopyalı bir çoban tarafından bulunmuş.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Efsaneye göre 9.yy'da bir çoban, keçilere kahvenin meyvesini yedirmiş ve bir süre sonra kafeinin etkisiyle keçiler hareketlenmeye, çobanların deyimiyle dans etmeye başlamışlar. Bu olaydan sonra bir rahip kahvenin meyvesiyle kendine bir içecek hazırlamış, bütün gece uyumayınca kahvenin uyarıcı etkisi olan bir içecek olduğu keşfedilmiş ve tüketimi yayılmaya başlamış.

2. Kahve dondurularak saklanan ilk gıdadır.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gıdaları korumak için dondurularak saklanması işlemi ilk olarak İkinci Dünya Savaşı sırasında kahve ile başlamış.

3. Dünyanın en pahalı kahvesi kedi dışkısından yapılıyor.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Misk kedisi kahve meyvesiyle besleniyor. Çekirdeklerini ise midesinde fermente edilerek, dışkılıyor. Dışkısından ayıklanan bu çekirdeklerle Bali'de yapılan Luwak kahvesi'nin fincanı 30 euro'dan satılıyor.

4. ''Capuccino'' ismi Fransisken rahiplerinin kıyafetlerinden gelmiş.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fransisken rahiplerine İngilizce'de ''Capuchin monks'' deniliyor. ''Capuccino''nun rengi,  rahiplerin kıyafetlerinin rengine benzediği için bu ismi almış.

5. Dünya'daki en pahalı kahvelerden bir diğeri fil gübresinden elde ediliyor.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tayland'da üretilen bu kahve, 1500 metre'deki kahve meyvelerinin filler tarafından toplanmasıyla elde ediliyor. Aynı kedilerde olduğu gibi fermente edilen kahve dışkıdan ayıklanıyor.

6. Akşam saatlerinde tükettiğiniz kafein uykunuzu yaklaşık 40 dakika kadar geciktirir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kafein temel olarak, beyninizin melatonin salgılamasını geciktirir. Melatonin hormonu ise bizim biyolojik ritmimizi düzenleyen bir hormondur. Genellikle 23.00-05.00 saatleri arasında salgılanır. Melatonin geç salgılandığı için uykunuz da daha geç gelir.

7. Dünya'da kahve üreten bölgeler ''Kahve Kemeri'' olarak adlandırılıyor.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kahve kemeri içindeki bölgeler, kahve tarımı için elverişli alanları içerir. Kahve bitkisi için güneş ve yüksek sıcaklık gerektiğinden kahve kemeri, daha çok tropik alanları içerir.

8. 1600'lerde kahveye süt eklemeyi bulan Fransız bir doktormuş.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Böylelikle 'Cafe Au Laits' ortaya çıkmış. Bu kahve türünde kahveye yalnızca sıcak süt eklenir. Diğer sütlü kahvelerden farklıdır. Doktor bu kahveyi hastaları için de önermiş.

9. Eski Arap kültüründe boşanmak kahveye bağlıymış.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eski Arap kültürüne göre erkekler eve yeterli kahve getiremiyorsa, kadın kocasından yasal olarak boşanabiliyormuş.

10. Japonya'da kahveli spa yapabileceğiniz yerler de mevcut.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ben kahveyi tercih etmem derseniz çay veya şarap seçenekleri de var. Tencerelerle pişirdikleri kahveleri havuzunuza bir anda dökebilirler!

11. Kahvenin letal dozu 100 bardak olarak belirlenmiş.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fransız yazar Honore de Balzac yazarken, ilham almak için günde 50 bardak kahve tüketiyormuş.

 

 

www.kahveciniz.com.tr

www.kahvekahve.com

www.kahvecilerim.com

www.anadoluotomat.com

Kahve Hakkında Bilmediklerimiz...

Kahve hakkında bilmediklerimiz bitmek bilmiyor. Söylenmedik daha çok bilgi var! 

Kahve severleri böyle alabiliriz...

1. Kahve M.S. 800'lü yıllarda Etiyopyalı bir çoban tarafından bulunmuş.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Efsaneye göre 9.yy'da bir çoban, keçilere kahvenin meyvesini yedirmiş ve bir süre sonra kafeinin etkisiyle keçiler hareketlenmeye, çobanların deyimiyle dans etmeye başlamışlar. Bu olaydan sonra bir rahip kahvenin meyvesiyle kendine bir içecek hazırlamış, bütün gece uyumayınca kahvenin uyarıcı etkisi olan bir içecek olduğu keşfedilmiş ve tüketimi yayılmaya başlamış.

2. Kahve dondurularak saklanan ilk gıdadır.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gıdaları korumak için dondurularak saklanması işlemi ilk olarak İkinci Dünya Savaşı sırasında kahve ile başlamış.

3. Dünyanın en pahalı kahvesi kedi dışkısından yapılıyor.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Misk kedisi kahve meyvesiyle besleniyor. Çekirdeklerini ise midesinde fermente edilerek, dışkılıyor. Dışkısından ayıklanan bu çekirdeklerle Bali'de yapılan Luwak kahvesi'nin fincanı 30 euro'dan satılıyor.

4. ''Capuccino'' ismi Fransisken rahiplerinin kıyafetlerinden gelmiş.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fransisken rahiplerine İngilizce'de ''Capuchin monks'' deniliyor. ''Capuccino''nun rengi,  rahiplerin kıyafetlerinin rengine benzediği için bu ismi almış.

5. Dünya'daki en pahalı kahvelerden bir diğeri fil gübresinden elde ediliyor.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tayland'da üretilen bu kahve, 1500 metre'deki kahve meyvelerinin filler tarafından toplanmasıyla elde ediliyor. Aynı kedilerde olduğu gibi fermente edilen kahve dışkıdan ayıklanıyor.

6. Akşam saatlerinde tükettiğiniz kafein uykunuzu yaklaşık 40 dakika kadar geciktirir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kafein temel olarak, beyninizin melatonin salgılamasını geciktirir. Melatonin hormonu ise bizim biyolojik ritmimizi düzenleyen bir hormondur. Genellikle 23.00-05.00 saatleri arasında salgılanır. Melatonin geç salgılandığı için uykunuz da daha geç gelir.

7. Dünya'da kahve üreten bölgeler ''Kahve Kemeri'' olarak adlandırılıyor.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kahve kemeri içindeki bölgeler, kahve tarımı için elverişli alanları içerir. Kahve bitkisi için güneş ve yüksek sıcaklık gerektiğinden kahve kemeri, daha çok tropik alanları içerir.

8. 1600'lerde kahveye süt eklemeyi bulan Fransız bir doktormuş.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Böylelikle 'Cafe Au Laits' ortaya çıkmış. Bu kahve türünde kahveye yalnızca sıcak süt eklenir. Diğer sütlü kahvelerden farklıdır. Doktor bu kahveyi hastaları için de önermiş.

9. Eski Arap kültüründe boşanmak kahveye bağlıymış.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eski Arap kültürüne göre erkekler eve yeterli kahve getiremiyorsa, kadın kocasından yasal olarak boşanabiliyormuş.

10. Japonya'da kahveli spa yapabileceğiniz yerler de mevcut.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ben kahveyi tercih etmem derseniz çay veya şarap seçenekleri de var. Tencerelerle pişirdikleri kahveleri havuzunuza bir anda dökebilirler!

11. Kahvenin letal dozu 100 bardak olarak belirlenmiş.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fransız yazar Honore de Balzac yazarken, ilham almak için günde 50 bardak kahve tüketiyormuş.

 

 

www.kahveciniz.com.tr

www.kahvekahve.com

www.kahvecilerim.com

www.anadoluotomat.com

Kahve İle İlgili Bilinmiyenler...

 Hayatın temposuna ayak uydurmak için vazgeçilmezimiz olan KAHVE ile ilgili nekadar bilgi sahibiyiz? Bir çok insan kendisine türk kahvesi veya filtre kahve sunulduğunda "yok bende çarpıntı yapıyor" diyerek bu şifa dolu ikramı red edebiliyor. Şifa kelimesini özellikle kullanış sebebimiz bir boş kelime süsleyişi değildir. Gelin beraber bir fincan kahvenin mucizelerine göz atalım.

Bir bardak Filtre Kahve; içinde bir fincan türk kahvesinden 2,5-3 kat fazla kafein içermesinden dolayı güne başlamak ve enerji depolamak için vazgeçilmez içeceğimizdir. Bir bardak filtre kahvenin içinde yaklaşık 135-200 mg kafein bulunmaktadır.

      Bir bardak Cappuccino; Bir ölçek espressonun üzerine süt köpüğü ve süt  eklenerek elde edilen bi kahve türüdür. Süt severlerin ve yumuşak içim sevenlerin vazgeçilmez mola kahvesidir. Stresle mücadelede süt önemli bir yardımcıdır, kasların gevşemesine ve yatıştırıcı bir etki sağlamasına neden olur.  Ayrıca yorgunluğu gidererek, yorgunluktan kaynaklanan stresi ortadan kaldırır. Bir bardak Cappuccino nun içinde yaklaşık 100 mg kafein bulunmaktadır. 

        Bir fincan türk kahvesi; şeker ve kakule karışımı olan bir kahve türüdür. Normal bir kahveye nazaran daha hoş bir ikramdır. Ayrıca bu mucizevi içecek, kolon kanseri riskini yüzde 40, kalın bağırsak kanseri riskini yüzde 25, safra kesesinde taş riskini yüzde 45 azaltıyor. Bir fincan türk kahvesinin içinde yaklaşık 50 mg kafein bulunmaktadır.

http://www.kahvekahve.com/

 

 

www.kahvecilerim.com



www.kahveciniz.com

Kahve İle İlgili Bilinmiyenler...

 Hayatın temposuna ayak uydurmak için vazgeçilmezimiz olan KAHVE ile ilgili nekadar bilgi sahibiyiz? Bir çok insan kendisine türk kahvesi veya filtre kahve sunulduğunda "yok bende çarpıntı yapıyor" diyerek bu şifa dolu ikramı red edebiliyor. Şifa kelimesini özellikle kullanış sebebimiz bir boş kelime süsleyişi değildir. Gelin beraber bir fincan kahvenin mucizelerine göz atalım.

Bir bardak Filtre Kahve; içinde bir fincan türk kahvesinden 2,5-3 kat fazla kafein içermesinden dolayı güne başlamak ve enerji depolamak için vazgeçilmez içeceğimizdir. Bir bardak filtre kahvenin içinde yaklaşık 135-200 mg kafein bulunmaktadır.

      Bir bardak Cappuccino; Bir ölçek espressonun üzerine süt köpüğü ve süt  eklenerek elde edilen bi kahve türüdür. Süt severlerin ve yumuşak içim sevenlerin vazgeçilmez mola kahvesidir. Stresle mücadelede süt önemli bir yardımcıdır, kasların gevşemesine ve yatıştırıcı bir etki sağlamasına neden olur.  Ayrıca yorgunluğu gidererek, yorgunluktan kaynaklanan stresi ortadan kaldırır. Bir bardak Cappuccino nun içinde yaklaşık 100 mg kafein bulunmaktadır. 

        Bir fincan türk kahvesi; şeker ve kakule karışımı olan bir kahve türüdür. Normal bir kahveye nazaran daha hoş bir ikramdır. Ayrıca bu mucizevi içecek, kolon kanseri riskini yüzde 40, kalın bağırsak kanseri riskini yüzde 25, safra kesesinde taş riskini yüzde 45 azaltıyor. Bir fincan türk kahvesinin içinde yaklaşık 50 mg kafein bulunmaktadır.

http://www.kahvekahve.com/

 

 

www.kahvecilerim.com



www.kahveciniz.com

Hazır Kahve Nescafe 3 ü 1 Arada...

Hazır kahvenin bir çeşidi olan 3’ü bir arada konsepti ile 2000’li yılların başında tanıştık. Nescafe, 2002’de ilk tek kullanımlık 3’ü bir arada kahveleri piyasaya sürdü. Kahve, şeker ve kremayı bir arada sunan bu küçük poşetler, hazır kahve tiryakileri için hayatı oldukça kolaylaştırdı. Üstelik 25 kuruş gibi uygun bir de fiyatı vardı.

Bu yıl büyük çoğunluğunu gençlerin oluşturduğu 3’ü bir arada müşterisi, toplam 10 bin ton tüketti. İlgi arttıkça, Nescafe’yi kısa zamanda başka markalar izledi. Bugün piyasada 4 büyük firma rekabet ediyor. Nescafe, Cafe Crown ve Jacobs’un başını çektiği pazara şimdi de MacCoffee girdi. 

 

Türkiye’de toplam hazır kahve satışlarının yüzde 85’ini bir arada kahveler oluşturuyor. Sektördeki markaların yöneticilerine göre, yeni ürünlere çok açık, genç bir kitle de var. Tek seferlik olması, kolay kullanımı ve uygun fiyatı, 3’ü bir arada kahvenin sahip olduğu artılar. Üniversite kantinlerinde, iş yerinde veya evde bilgisayar başında, sinema ve tiyatro fuayelerinde, ulaşım araçlarında, statlarda en çok bu tip kahveler tercih ediliyor. Böylece bir arada kahvelerin piyasası her yıl büyüyor. Üretici firmalar da yeni ve farklı aromaların peşine düşüyor. Sürekli yeni ürünler market raflarına çıkıyor. 

 

Sadece 2005’te bir arada kahve konsepti, yüzde 130’dan fazla büyüdü. Bu yıl da durum pek farklı değil. 2006 bitiminde tüm yılın bir arada kahve satışının 10 bin ton olması bekleniyor. 

 

Peki bu kadar çok tüketilen bir arada kahvelerin formülü nedir? Jacobs’un marka müdürü Toloy Tanrıdağlı, her firma için formülün gizli olduğunu söylüyor. Ancak yine de hepsinde ortak olan bazı ölçüler var. Bir fincan kahve yapabilmek için 18 gram malzeme gerekiyor. Bunun 2 gramı kahve. Kalanı krema ve şeker. Şeker miktarı orta şekerli içen birini tatmin edecek gibi ayarlanıyor. Ama yine de markaları lezzet bakımından birbirinden ayıran şey, şeker ve krema arasında kurulan dengede yatıyor. 

 

PAZARDA KİMLER VAR2000’lerin başında çalışmalara başlayan ilk firma Nescafe oldu. 2002’de üçü bir arada kahveleri piyasaya sürerek yeni bir pazar yarattı. Böylece 2002’den 2006’ya kadar diğer firmaların da katılımıyla, sıfırdan yüz milyon dolarlık bir pazar yaratılmış oldu. Yapılan araştırmalara göre, Türkiye’deki evlerin yüzde 68’ine bugüne kadar en az bir kez Nescafe 3’ü bir arada girmiş. Geçen eylül ayında ise Nescafe kendi ürünlerine çikolata, fındık ve badem aromalı üçü bir arada hazır kahvelerini ekledi. En çok tercih edilen Nestle üçü bir arada modeli ise Sade.

 

Ülker tarafından üretilen Cafe Crown, 2004’te ortaya çıktı. Klasik 3’ü bir arada’ya 2005’te fındık ve vanilya aromalı, 2006’nın başında ise karamelli eklendi. Yine 2006’da 2’si bir arada fındık çeşitlerini geliştirdiler. Cafe Crown’ın 2’si bir arada kahveleri geliştirmesinin sebebi, şeker kullanmayan kitleye hitap etmek. Bu konuda tepkili büyük bir kitle var. Piyasadaki üçü bir arada kahvelerin içimi güzel, kullanımı kolay ama tadı şekerli olduğundan herkes zevkle içemiyor. Ülker, son zamanlarda Cafe Crown’a yoğunlaşıp Türkiye’nin yüzde 95’ine yayıldı. Üniversite kampuslarında ve kalabalık mekanlarda yaptıkları tanıtımlar da satışlarını önemli ölçüde etkiledi ve pazar payları yüzde 30’un üzerine çıktı. Fındık aromalı olanı ise bu çalışmalarla birlikte en çok satan Cafe Crown üçü bir arada modeli oldu.

 

1995’te hazır ve filtre kahveleriyle ortaya çıkan Jacobs, kolay kullanımlı poşet cappuccino gibi farklı tatları da piyasaya sürmüştü. 2005’te üçü bir aradanın yanı sıra, krema ve kahveden oluşan ikisi bir aradayı da kahveseverlere sundu. 

 

KONSEPTİN MUCİDİNescafe, Jacobs ve Cafe Crown’dan sonra üçü bir arada piyasasına bir marka daha giriyor. MacCoffee, Singapur merkezli bir şirket olan Food Empire’a bağlı. Girdiği her pazarda büyük başarılar kazanmış bir marka. Piyasadaki diğer markalara göre biraz daha farklı tatlarla ortaya çıktı. Robusta kahve, krema ve şekerden oluşan Strong, yumuşak aromasıyla Irish Creme ve Kolombiya çekirdeklerinden üretilen Colombian üçü bir arada kahve çeşitleri var. MacCoffee, Türk tüketicisinin alışkın olduğu bir tat olan fındık aromalı üçü bir aradayı da piyasaya sunuyor. 

 

Üçü bir arada fikrini ilk kez 1993’te MacCoffee gerçekleştirmiş ve pazarını kendisi yaratmış. Türkiye’de en çok Irish Cream ve Fındıklı çeşitleri satıyor. 

 

Kahvede yılbaşı karması

Starbucks Coffee’de bir yılbaşı geleneği haline gelen Christmas Blend; bu sene de Latin Amerika, Asya/Pasifik ve Endonezya kahvelerinin karışımıyla üretildi. Dünyanın en iyi çekirdeklerinden üretilen bu özel kahve, yeni yılın heyecanını yansıtan yılbaşı paketlerinde, sadece yılbaşı döneminde Starbucks Coffee mağazalarından satın alınabilir. 

 

Kahvecilere yeni mekán

İstanbul Anadolu yakasında, Bağdat Caddesi’nde yeni bir mekán açıldı. Bean&Cream Coffee, aromalı kahveleri ile iddialı. Sıcak ve eğlenceli bir atmosferi var. İş çıkışı yorgunluk atmak, arkadaşlarla buluşmak, sohbet etmek için uygun bir adres. Yeni yerler ve tatlar denemeyi sevenler için.

 

 

 

 

 

 

 

 

www.kahvekahve.com

 

www.kahvecilerim.com

 

www.kahveciniz.com.tr

 

www.ambruvase.com

 

 

Hazır Kahve Nescafe 3 ü 1 Arada...

Hazır kahvenin bir çeşidi olan 3’ü bir arada konsepti ile 2000’li yılların başında tanıştık. Nescafe, 2002’de ilk tek kullanımlık 3’ü bir arada kahveleri piyasaya sürdü. Kahve, şeker ve kremayı bir arada sunan bu küçük poşetler, hazır kahve tiryakileri için hayatı oldukça kolaylaştırdı. Üstelik 25 kuruş gibi uygun bir de fiyatı vardı.

Bu yıl büyük çoğunluğunu gençlerin oluşturduğu 3’ü bir arada müşterisi, toplam 10 bin ton tüketti. İlgi arttıkça, Nescafe’yi kısa zamanda başka markalar izledi. Bugün piyasada 4 büyük firma rekabet ediyor. Nescafe, Cafe Crown ve Jacobs’un başını çektiği pazara şimdi de MacCoffee girdi. 

 

Türkiye’de toplam hazır kahve satışlarının yüzde 85’ini bir arada kahveler oluşturuyor. Sektördeki markaların yöneticilerine göre, yeni ürünlere çok açık, genç bir kitle de var. Tek seferlik olması, kolay kullanımı ve uygun fiyatı, 3’ü bir arada kahvenin sahip olduğu artılar. Üniversite kantinlerinde, iş yerinde veya evde bilgisayar başında, sinema ve tiyatro fuayelerinde, ulaşım araçlarında, statlarda en çok bu tip kahveler tercih ediliyor. Böylece bir arada kahvelerin piyasası her yıl büyüyor. Üretici firmalar da yeni ve farklı aromaların peşine düşüyor. Sürekli yeni ürünler market raflarına çıkıyor. 

 

Sadece 2005’te bir arada kahve konsepti, yüzde 130’dan fazla büyüdü. Bu yıl da durum pek farklı değil. 2006 bitiminde tüm yılın bir arada kahve satışının 10 bin ton olması bekleniyor. 

 

Peki bu kadar çok tüketilen bir arada kahvelerin formülü nedir? Jacobs’un marka müdürü Toloy Tanrıdağlı, her firma için formülün gizli olduğunu söylüyor. Ancak yine de hepsinde ortak olan bazı ölçüler var. Bir fincan kahve yapabilmek için 18 gram malzeme gerekiyor. Bunun 2 gramı kahve. Kalanı krema ve şeker. Şeker miktarı orta şekerli içen birini tatmin edecek gibi ayarlanıyor. Ama yine de markaları lezzet bakımından birbirinden ayıran şey, şeker ve krema arasında kurulan dengede yatıyor. 

 

PAZARDA KİMLER VAR2000’lerin başında çalışmalara başlayan ilk firma Nescafe oldu. 2002’de üçü bir arada kahveleri piyasaya sürerek yeni bir pazar yarattı. Böylece 2002’den 2006’ya kadar diğer firmaların da katılımıyla, sıfırdan yüz milyon dolarlık bir pazar yaratılmış oldu. Yapılan araştırmalara göre, Türkiye’deki evlerin yüzde 68’ine bugüne kadar en az bir kez Nescafe 3’ü bir arada girmiş. Geçen eylül ayında ise Nescafe kendi ürünlerine çikolata, fındık ve badem aromalı üçü bir arada hazır kahvelerini ekledi. En çok tercih edilen Nestle üçü bir arada modeli ise Sade.

 

Ülker tarafından üretilen Cafe Crown, 2004’te ortaya çıktı. Klasik 3’ü bir arada’ya 2005’te fındık ve vanilya aromalı, 2006’nın başında ise karamelli eklendi. Yine 2006’da 2’si bir arada fındık çeşitlerini geliştirdiler. Cafe Crown’ın 2’si bir arada kahveleri geliştirmesinin sebebi, şeker kullanmayan kitleye hitap etmek. Bu konuda tepkili büyük bir kitle var. Piyasadaki üçü bir arada kahvelerin içimi güzel, kullanımı kolay ama tadı şekerli olduğundan herkes zevkle içemiyor. Ülker, son zamanlarda Cafe Crown’a yoğunlaşıp Türkiye’nin yüzde 95’ine yayıldı. Üniversite kampuslarında ve kalabalık mekanlarda yaptıkları tanıtımlar da satışlarını önemli ölçüde etkiledi ve pazar payları yüzde 30’un üzerine çıktı. Fındık aromalı olanı ise bu çalışmalarla birlikte en çok satan Cafe Crown üçü bir arada modeli oldu.

 

1995’te hazır ve filtre kahveleriyle ortaya çıkan Jacobs, kolay kullanımlı poşet cappuccino gibi farklı tatları da piyasaya sürmüştü. 2005’te üçü bir aradanın yanı sıra, krema ve kahveden oluşan ikisi bir aradayı da kahveseverlere sundu. 

 

KONSEPTİN MUCİDİNescafe, Jacobs ve Cafe Crown’dan sonra üçü bir arada piyasasına bir marka daha giriyor. MacCoffee, Singapur merkezli bir şirket olan Food Empire’a bağlı. Girdiği her pazarda büyük başarılar kazanmış bir marka. Piyasadaki diğer markalara göre biraz daha farklı tatlarla ortaya çıktı. Robusta kahve, krema ve şekerden oluşan Strong, yumuşak aromasıyla Irish Creme ve Kolombiya çekirdeklerinden üretilen Colombian üçü bir arada kahve çeşitleri var. MacCoffee, Türk tüketicisinin alışkın olduğu bir tat olan fındık aromalı üçü bir aradayı da piyasaya sunuyor. 

 

Üçü bir arada fikrini ilk kez 1993’te MacCoffee gerçekleştirmiş ve pazarını kendisi yaratmış. Türkiye’de en çok Irish Cream ve Fındıklı çeşitleri satıyor. 

 

Kahvede yılbaşı karması

Starbucks Coffee’de bir yılbaşı geleneği haline gelen Christmas Blend; bu sene de Latin Amerika, Asya/Pasifik ve Endonezya kahvelerinin karışımıyla üretildi. Dünyanın en iyi çekirdeklerinden üretilen bu özel kahve, yeni yılın heyecanını yansıtan yılbaşı paketlerinde, sadece yılbaşı döneminde Starbucks Coffee mağazalarından satın alınabilir. 

 

Kahvecilere yeni mekán

İstanbul Anadolu yakasında, Bağdat Caddesi’nde yeni bir mekán açıldı. Bean&Cream Coffee, aromalı kahveleri ile iddialı. Sıcak ve eğlenceli bir atmosferi var. İş çıkışı yorgunluk atmak, arkadaşlarla buluşmak, sohbet etmek için uygun bir adres. Yeni yerler ve tatlar denemeyi sevenler için.

 

 

 

 

 

 

 

 

www.kahvekahve.com

 

www.kahvecilerim.com

 

www.kahveciniz.com.tr

 

www.ambruvase.com

 

 

Türk Kahvesi Makinesi Gerçekten Gerekli Mi?

Türk kahvesi yapmak bir ritueldir. Ve bu ritüel cezve ile yapılır, Türk kahvesi makinesi ile değil. Şöyle gözünüzü kapayın ve düşünün, meşhur Türk kahvesi yapan yerler bunu cezve ile mi yapıyor yoksa Türk kahvesi makinesi ile mi? Zaten restoran gibi yerlerde böyle hazır makinelerle yapılıyorsa hiç yapılmasın daha iyi.

Son zamanlarda Türk kahvesi makinelerinin reklamını çok görüyorum. Tembeller için tasarlanmış bir ürün. Türk kahvesi iki kişi değil daha çok +6 ve daha fazla için yapılır içilir vs. Türk kahvesi makinelerinde 2 kişilik kahve yapılıyor. 10 kişiye kahve yapabilmek için 5 kere aç kapa yapacaksın birde o kadar bekleyeceksin. Kahvenin köpüğünün kaçmaması için aynı anda dökülür ve aynı anda servis edilir. Hiç işlevsel değil. En güzel Türk kahvesi tamamen el cezvesi ile yapılır.

 

 

 

 

 

www.kahvekahve.com