Ingilizce'de breakfast (kahvaltı) ve lunch (öğle yemeği) kelimelerinin birleşiminden oluşmuştur. Cumartesi veya Pazar günleri yapılan geç kahvaltının öğle yemeği ile birleşmesinden doğmuştur. Batı kültüründe bu gelenek dini gerekçelere dayanırken; popüler kültürde brunch, uzun süren keyif kahvaltısı olarak anlaşılır. Brunch evde yapılabileceği gibi brunch servisinde bulunan mekânlar da oldukça talep görmektedir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder