Espresso basınç uygulama yöntemi ile hızlı bir şekilde elde edilen yoğun bir kahvedir. İtalyan kahvesi olarak da bilinir. Espresso kelimesin 'hızlı' ve 'basınç' kelimelerinin bir birleşimi olduğu söylenir. Espresso İtalya'da genelde yemek sonrası tercih edilir. Tek başına tüketilebileceği gibi Americano veya Mocha gibi espresso bazlı tüm kahvelerin de ana maddesidir. Bu tür kahvelerde 1 shot, 2 s⇅hot gibi kahvemizin içinde ne kadar espresso istediğimizi belirtebiliriz. Shot sayısı arttıkça kahve yoğunluğu ve tadı artacaktır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder